Hauptgericht » Holzfäller- Pfanne

Man braucht dafür 5 Große Champignongs, 1 zwiebel, 1/8 L. Wasser oder Brühe, 500 Gramm Bratenmett, etwas Öl für die Pfanne,
1 Zucchini, 2 Eßl. Schmand
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln hacken und beides in Öl anbraten. Mett zufügen und mitbraten. Mit Brühe auffüllen und 10 Min. köcheln lassen. Zucchini schälen und in Scheiben schneiden. Kurz vo Ende der kochzeit zufügen und mitköcheln lassen. Saure Sahne oder Schmand zugeben und pikant abschmecken. Dazu schmeckt Reis