Likör und Säfte » Hollunderbeersaft

[lila]Flücke reife Holunderbeeren und wasche sie. Befreie sie von den Stielen und dann fülle sie in den Siebbehälter deines Entsafters.(Destillationsentsafter). Fange den Saft auf und messe ihn ab im Verhältnis 1 zu 1 !! Das heißt ein Teil(Liter) Holunderbeersaft und 1 Teil(Kilo) Haushaltszucker. Füge 2-3 ausgepresste Zitronen hinzu, und koche das ganze einmal auf, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat und fülle es dann heiß in saubere vorbereitete Flaschen.
Bewahre den Saft kühl und dunkel auf.

Der Saft kann in Tee getrunken werden oder mit heißem Wasser verdünnt, je nach Geschmack !!
Er fördert das Schwitzen und er enthält viel Vitamin C, und ist lecker.