Torten und Gebäck » Quark- Ölteig

--Die Alternative zu Hefeteig--

Zutaten:
250 Gramm Magerquark
6 El. Milch
6 El. Öl
75 Gr. Zucker
1 Vanillezucker
etwas Salz
600 gr. Mehl
1 Backpulver

Zubereitung:
Quark mit Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker u. Salz verrühren. Dann die Hälfte des Mehls mit Backpulver vermischt, unterrühren, danach den Rest unterkneten.

Die Backzeit beträgt ca. 30- 40 min. bei Ober- Unterhitze 175° C