Hauptgericht » Zucchini- Schnitten

Gefunden, gelesen, nachgekocht, LECKER
Zutaten: Etwa 1 Kg Zucchini, zart, und fein und kleingeschnitten,
ca.250 Gr. Kochschinken in Würfeln,
200 Gr. Fetakäse,,
2 Knoblauchzehen, gepresst oder kleingeschnitten,
alles schön mireinander versmischen.
6 Eier mit 100 Gr. Speisestärke, 100ml Sahne, etwas Salz und Muskat verquirlen. Alles mischen mit den anderen Zutaten und auf ein Backblech streichen. 200 Gr. Tomatenscheiben und 200 Gr. geriebenen Emmentaler Käse auf der Masse verteilen und alles ca. 60 Minuten bei 180°C im Backofen backen.