Je 125 Gramm Butter und Zucker mit 1 Vanillezucker schaumig rühren. 4 Eigelb, 50 Gramm gem. Haselnüsse, 1/2 Teel. Zimt, 1 Messerspitze gem. Nelken und 2 Essl. Kirschwasser. Alles unterrühren. 1 Kilo Kirschen, entsteinen und untermischen. Eischnee von 4 Eiern (sehr steif schlagen), locker unterheben. Alles in eine gefettete Auflaufform geben. Bei 225°C Ober-Unterhitze -bei Umluft 180°C ca 60 Min. backen. Vanillesoße, Sahne oder Vanilleeis zu reichen.
Rezepte- Tausch mit Spaß
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24.07.2008 17:49
Je 125 Gramm Butter und Zucker mit 1 Vanillezucker schaumig rühren. 4 Eigelb, 50 Gramm gem. Haselnüsse, 1/2 Teel. Zimt, 1 Messerspitze gem. Nelken und 2 Essl. Kirschwasser. Alles unterrühren. 1 Kilo Kirschen, entsteinen und untermischen.
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